牛脚汤做法大全家常

• 做法大全, 家常菜, 汤的做法

牛脚汤做法

1. 准备材料：牛脚、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒。

2. 牛脚洗净，焯水后捞出备用。

3. 姜、葱切片备用。

4. 热锅凉油，放入姜葱爆香。

5. 放入焯水后的牛脚，加入料酒煸炒。

6. 加入足够的水，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒，大火烧开后转小火炖煮2-3小时。

7. 炖煮至牛脚软烂，加入盐和胡椒粉调味即可。

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