灵菇菌的作用及灵菇酸奶的做法

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灵菇菌的作用

灵菇菌，又称灵芝，是一种传统的中药材，具有多种保健功效。主要作用包括：

  • 增强免疫力：灵菇菌中的多糖和三萜类化合物可以增强人体免疫力，预防感冒和癌症等疾病。
  • 调节血压：灵菇菌中的活性成分可以降低血压，预防心血管疾病。
  • 抗氧化：灵菇菌中的多酚类化合物可以抗氧化，延缓衰老。
  • 降血脂：灵菇菌中的多糖和三萜类化合物可以降低血脂，预防高血脂症。

灵菇酸奶的做法

灵菇酸奶是一种将灵菇菌和酸奶结合起来的保健食品，制作方法如下：

  1. 将灵菇菌泡发后切成小块。
  2. 将酸奶倒入容器中。
  3. 加入适量的灵菇菌块。
  4. 将容器放入保温箱中，保温箱的温度应该在40℃左右。
  5. 等待6-8小时，灵菇酸奶就制作完成了。

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