家常嫩鸡煲汤做法：
1. 准备材料：嫩鸡、姜片、葱段、枸杞、红枣、盐。
2. 嫩鸡洗净切块，放入开水中焯水捞出备用。
3. 煲汤锅中加入适量清水，放入焯水后的鸡块，加入姜片、葱段、枸杞、红枣，大火煮沸后转小火慢炖2小时。
4. 加入适量盐调味即可。
其他嫩鸡煲汤做法：
1. 嫩鸡煲汤加冬菇：在家常嫩鸡煲汤的基础上，加入泡发好的冬菇，口感更加鲜美。
2. 嫩鸡煲汤加花菇：在家常嫩鸡煲汤的基础上，加入泡发好的花菇，口感更加鲜美。
3. 嫩鸡煲汤加鲍鱼：在家常嫩鸡煲汤的基础上，加入鲍鱼，口感更加鲜美。
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