冬瓜青菜汤的做法：
1. 准备好冬瓜、青菜、瘦肉等食材。
2. 冬瓜去皮去籽，切成小块；青菜洗净切段；瘦肉切片备用。
3. 锅中加入适量清水，放入瘦肉片煮至变色，捞出备用。
4. 锅中加入适量清水，放入冬瓜块煮至变软，再加入青菜段煮至变色。
5. 将煮好的瘦肉片放入锅中，加入适量盐和味精调味即可。
6. 汤可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和鸡精。
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