凉拌手剥笋的做法

凉拌手剥笋的做法

材料:

  • 手剥笋250克
  • 葱花适量
  • 蒜末适量
  • 生姜末适量
  • 香菜适量
  • 辣椒油适量
  • 生抽适量
  • 醋适量
  • 盐适量
  • 糖适量

步骤:

  1. 将手剥笋洗净,切成细丝,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
  2. 将葱花、蒜末、生姜末、香菜、辣椒油、生抽、醋、盐、糖混合成调味汁。
  3. 将焯好水的手剥笋放入调味汁中,拌匀即可。

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