洋芋丝饼加面粉做法
材料：
- 洋芋丝 300克
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将洋芋丝放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，静置5分钟，挤出水分。
- 将挤干水分的洋芋丝放入碗中，加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀。
- 平底锅中倒入适量油，烧热后将洋芋丝面糊倒入锅中，用铲子压扁成饼状，小火煎至两面金黄即可。
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