老坛酸菜鱼的做法

• 鱼的做法

老坛酸菜鱼的做法：

1. 准备好鱼肉、酸菜、豆腐、辣椒等食材。

2. 将鱼肉切成块状，用盐和料酒腌制一下。

3. 将酸菜洗净切碎，豆腐切块，辣椒切段备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入酸菜煸炒。

5. 加入适量的水，放入豆腐和辣椒，煮开后加入鱼块，煮至鱼熟透。

6. 最后加入老坛酸菜鱼调料，翻炒均匀即可。

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