上海本帮面汤头的做法 1天前 • 汤的做法, 面食 上海本帮面汤头的做法： 材料： 猪骨头500克 瘦肉200克 姜片5片 葱段2根 料酒1汤匙 盐适量 步骤： 将猪骨头焯水后捞出备用。 将瘦肉洗净后切成薄片备用。 将猪骨头、姜片、葱段、料酒和适量的水放入锅中，大火煮沸后转小火煮2小时。 将煮好的汤头过滤掉杂质，加入适量的盐调味即可。 将煮好的汤头倒入煮熟的面条中，再加入瘦肉片、葱花、香菜等配料即可。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/76bd45806d.html
