韩式辣年糕的做法
韩式辣年糕的做法
韩式辣年糕是一道非常受欢迎的韩国美食，它的主要材料是年糕和辣椒酱。以下是制作韩式辣年糕的步骤：
- 将年糕放入开水中煮熟，捞出备用。
- 将辣椒酱、糖、酱油、葱、大蒜、芝麻油和水混合在一起，制成辣椒酱汁。
- 将煮熟的年糕和蔬菜（如白菜、豆芽、胡萝卜等）放入锅中，倒入辣椒酱汁，用中火煮约5分钟，直到汁变浓稠，年糕变软糯。
- 最后加入鸡蛋和绿色蔬菜，煮至鸡蛋熟透即可。
韩式辣年糕可以作为主食或小吃，口感辣味浓郁，非常美味。
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