芸豆炖土豆的东北做法

• 排骨, 豆腐

芸豆炖土豆的东北做法

材料：

  • 芸豆250克
  • 土豆2个
  • 猪肉适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将芸豆焯水后捞出备用。
  2. 土豆去皮切块备用。
  3. 猪肉切块备用。
  4. 葱姜蒜切末备用。
  5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  6. 放入猪肉煸炒至变色。
  7. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。
  8. 加入清水，放入芸豆和土豆块，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆烂熟即可。

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