清真红烧牛窝骨的做法大全

• 做法大全

清真红烧牛窝骨的做法

材料：

  • 牛窝骨500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 盐适量
  • 香叶适量
  • 八角适量
  • 桂皮适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将牛窝骨焯水后捞出备用。
  2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
  3. 加入焯水后的牛窝骨，煸炒至表面微黄。
  4. 加入料酒，煮至料酒挥发。
  5. 加入生抽、老抽、糖、盐、香叶、八角、桂皮，翻炒均匀。
  6. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠，牛窝骨熟烂即可。

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