芥末生拌虾的做法

芥末生拌虾的做法

材料:

  • 大虾500克
  • 芥末酱50克
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 葱姜蒜适量
  • 橄榄油适量

步骤:

  1. 将大虾去壳去虾线,洗净后沥干水分,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
  4. 放入腌制好的虾,煸炒至变色。
  5. 加入芥末酱翻炒均匀,出锅前淋上橄榄油即可。

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