十来天腌鸭蛋的做法

十来天腌鸭蛋的做法:

1. 准备好新鲜的鸭蛋,用清水洗净表面的脏物。

2. 取一个干净的容器,放入适量的盐和茶叶,加入足够的水,搅拌均匀。

3. 将洗净的鸭蛋放入容器中,确保鸭蛋完全被盐茶水覆盖。

4. 盖上容器盖子,放置在阴凉通风的地方,每天翻动一次鸭蛋,保证鸭蛋受盐茶水的均匀浸泡。

5. 腌制10-15天后,取出鸭蛋,用清水洗净表面的盐茶渍,晾干即可。

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