豆腐炖土豆的做法

豆腐炖土豆的做法:

1. 准备食材:土豆、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、清水。

2. 土豆去皮切块,豆腐切块,葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

4. 加入土豆块煸炒至微黄。

5. 加入豆腐块,加入适量清水,水量要稍微多一些,大火烧开后转小火炖煮20分钟左右,直到土豆熟烂。

6. 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味,翻炒均匀即可。

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