潮汕绿豆爽的做法

• 排骨, 豆腐

潮汕绿豆爽的做法

绿豆爽是一道潮汕地区的传统甜品，口感清爽，营养丰富。以下是制作绿豆爽的步骤：

  1. 将绿豆洗净后浸泡在清水中，泡制时间约为2-3小时，直到绿豆变软。
  2. 将泡软的绿豆放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成绿豆浆。
  3. 将绿豆浆倒入锅中，加入适量的糖，用中小火煮沸。
  4. 将煮沸后的绿豆浆倒入模具中，放置冰箱中冷却凝固。
  5. 取出凝固的绿豆爽，切成小块即可食用。

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