藕片与香菜的做法

• 美食食谱

藕片与香菜的做法

1. 准备食材：藕、香菜、葱、姜、蒜。

2. 藕去皮，切成薄片，用清水浸泡片刻，去除藕中的淀粉。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入藕片煸炒。

4. 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

5. 加入适量清水，煮至藕片变软，水分收干即可。

6. 装盘后撒上香菜即可。

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