酸菜骨头笋的做法大全
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做法大全
酸菜骨头笋的做法：
1. 准备好酸菜、猪骨头、笋、葱姜蒜等食材。
2. 猪骨头用水焯一下，去除血沫，洗净备用。
3. 笋切成片，酸菜切成小段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 放入猪骨头煸炒，加入料酒煮一下去腥。
6. 加入适量清水，放入酸菜和笋片，大火煮开后转小火炖煮30分钟左右。
7. 最后加入盐、味精、鸡精等调味品，煮开即可。
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