韭菜肉饺子馅的做法详细步骤
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美食食谱
韭菜肉饺子馅的做法详细步骤：
1. 准备好韭菜、猪肉、姜末、葱花、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、胡椒粉等食材。
2. 将韭菜洗净切成细末，猪肉剁成肉末。
3. 将韭菜和猪肉放入一个大碗中，加入姜末、葱花、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、胡椒粉等调料，搅拌均匀。
4. 将饺子皮铺在案板上，取适量馅料放在饺子皮中央，然后将饺子皮对折，用手捏紧边缘，使饺子封口处紧密。
5. 将饺子放入沸水中，煮至饺子浮起，再煮1-2分钟即可。
6. 韭菜肉饺子馅做好了，可以搭配自己喜欢的酱料食用。
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