玉米炒瘦肉鸡蛋的做法
材料：
- 瘦肉（切丝）100克
- 鸡蛋2个
- 玉米粒适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 油适量
步骤：
- 将瘦肉丝用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
- 鸡蛋打散备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
- 加入玉米粒煸炒均匀。
- 倒入鸡蛋液，煮至凝固。
- 加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可。
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