煮花生的做法：
1. 将花生洗净，放入锅中加入足够的水。
2. 大火煮沸后，转小火继续煮煮30-40分钟，直到花生变软熟。
3. 关火后，将花生捞出，用凉水冲洗，去掉外皮。
4. 沥干水分后，即可食用或用于其他菜肴。
煮毛豆的做法：
1. 将毛豆洗净，去掉顶部的茎。
2. 将毛豆放入锅中，加入足够的水。
3. 大火煮沸后，转小火继续煮煮5-10分钟，直到毛豆变软熟。
4. 关火后，将毛豆捞出，用凉水冲洗，去掉外皮。
5. 撒上适量的盐，拌匀即可食用。
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