香煎带鱼最正宗的做法视频

• 鱼的做法

香煎带鱼最正宗的做法视频：

1. 将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2. 在带鱼两面均匀地抹上盐和料酒，腌制10分钟。

3. 热锅凉油，将带鱼放入锅中，煎至两面金黄色即可。

4. 取出带鱼，倒入葱姜蒜末和适量的生抽、老抽、醋、糖、料酒、清水，烧开后倒入带鱼，煮至汁收干即可。

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