藕片夹肉的做法大全集
藕片夹肉的做法
1. 准备食材：猪肉末、藕片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、油。
2. 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋拌匀，腌制10分钟。
3. 藕片洗净切成薄片，用开水焯水后捞出沥干备用。
4. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉末煸炒至变色，加入藕片煸炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后转小火焖煮5分钟，最后加入少许盐调味即可。
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