油炸四喜丸子的家常做法
材料：
猪肉馅500克，虾仁100克，鸡蛋1个，淀粉适量，盐适量，味精适量，葱姜末适量，香油适量，面包糠适量，油适量。
做法：
1.将猪肉馅和虾仁剁成泥，加入鸡蛋、淀粉、盐、味精、葱姜末、香油拌匀，搅打上劲。
2.将拌好的肉馅揉成小丸子，裹上面包糠。
3.热锅凉油，将丸子放入油锅中炸至金黄色捞出沥油即可。
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