巧克力冰激凌的做法
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美食食谱
巧克力冰激凌的做法
材料：
- 牛奶 1 杯
- 淡奶油 2 杯
- 糖 3/4 杯
- 可可粉 1/2 杯
- 巧克力碎片 1 杯
- 盐 1/4 小匙
- 香草精 1 小匙
- 蛋黄 4 个
步骤：
- 在一个锅中，将牛奶、淡奶油、糖、可可粉、巧克力碎片和盐混合在一起，用中火加热，直到巧克力完全融化。
- 在一个大碗中，将蛋黄和香草精混合在一起，搅拌均匀。
- 将巧克力混合物缓慢地倒入蛋黄混合物中，不断搅拌，直到混合均匀。
- 将混合物倒回锅中，用中火加热，不断搅拌，直到混合物变得浓稠。
- 将混合物倒入一个大碗中，放入冰箱中冷却至少 2 小时。
- 将混合物倒入冰激凌机中，按照说明书的指示制作冰激凌。
- 将冰激凌倒入一个密封的容器中，放入冰箱中冷冻至少 2 小时。
现在，你的巧克力冰激凌就做好了！
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