红烧秋刀鱼最简单做法
红烧秋刀鱼最简单做法：
1. 将秋刀鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 热锅凉油，将秋刀鱼两面煎至金黄色，盛出备用。
3. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后放入秋刀鱼，小火煮20分钟即可。
4. 最后撒上葱花即可。
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