原味蛋糕卷的做法
原味蛋糕卷的做法：
材料：
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉50克
- 细砂糖50克
- 牛奶适量
- 黄油适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。
- 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
- 加入适量牛奶，继续翻拌均匀。
- 将烤盘铺上油纸，将面糊倒入烤盘中，用刮刀铺平。
- 将烤盘轻轻震一下，让面糊表面平整，去除气泡。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火，180度，烤15分钟左右。
- 取出烤好的蛋糕卷，放在烤网上晾凉。
- 将黄油加热融化，涂在蛋糕卷表面，卷起来即可。
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