番茄排骨汤的做法

• 汤的做法

番茄排骨汤的做法

材料：

  • 排骨500克
  • 番茄2个
  • 洋葱1个
  • 姜片适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 排骨焯水去血水，洗净备用。
  2. 番茄切块，洋葱切丝。
  3. 热锅凉油，放入姜片爆香。
  4. 放入排骨煸炒至变色。
  5. 加入番茄和洋葱，煸炒至出汁。
  6. 加入适量清水，料酒和盐，煮开后转小火炖煮1小时。
  7. 最后根据口味调整盐的用量即可。

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