芹菜炒蒜苗肉的做法

• 美食食谱

芹菜炒蒜苗肉的做法：

1. 准备好芹菜、蒜苗和瘦肉，将芹菜和蒜苗分别洗净切段备用。

2. 瘦肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入腌制好的肉片煸炒至变色，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入蒜苗煸炒出香味，再加入芹菜段煸炒至断生。

5. 将煸炒好的肉片倒入锅中，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

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