支竹滚汤的做法大全

支竹滚汤的做法:

1. 准备材料:支竹、瘦肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

2. 将支竹用清水浸泡2小时,然后切成小段备用。

3. 瘦肉切成小块,用开水焯水后捞出备用。

4. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香,加入瘦肉煸炒至变色。

5. 加入料酒煮一会儿,然后加入清水烧开。

6. 放入支竹,加盐调味,煮10分钟左右即可。

7. 最后撒上葱花即可。

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