猪肉酸菜土豆的做法

• 排骨, 豆腐

猪肉酸菜土豆的做法

材料：

  • 猪肉
  • 酸菜
  • 土豆
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 盐
  • 鸡精
  • 生抽
  • 老抽
  • 白糖
  • 香油
  • 清水

步骤：

  1. 将猪肉切成小块，用料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖腌制10分钟。
  2. 土豆去皮切块，酸菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
  4. 加入土豆和酸菜煸炒均匀，加入清水没过食材，烧开后转小火炖煮30分钟。
  5. 最后加入香油调味即可。

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