凉拌黑白木耳的做法

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凉拌黑白木耳的做法

1. 将黑木耳、白木耳分别用清水浸泡至软化，洗净备用。

2. 将泡发好的木耳放入开水中焯烫一下，捞出后用冷水冲洗干净，沥干水分。

3. 将焯好水的木耳切成丝，放入碗中。

4. 加入适量的盐、鸡精、醋、生抽、蒜末、姜末、香油、辣椒油、花椒粉、糖，搅拌均匀即可。

5. 放入冰箱冷藏一会儿，入味后即可食用。

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