花生饼干的做法 君之
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面食
花生饼干的做法
材料：
- 面粉 200 克
- 糖 100 克
- 黄油 100 克
- 花生酱 100 克
- 鸡蛋 1 个
- 泡打粉 1 小匙
- 小苏打 1/2 小匙
- 盐 1/4 小匙
- 香草精 1/2 小匙
- 花生碎 50 克
步骤：
- 将黄油和糖打至松发，加入鸡蛋，继续打至混合均匀。
- 加入花生酱，拌匀。
- 将面粉、泡打粉、小苏打、盐和香草精混合，筛入花生酱混合物中，搅拌均匀。
- 加入花生碎，搅拌均匀。
- 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出面团，揉成小球状，放在烤盘上，用叉子压扁。
- 将烤盘放入预热至 180 度的烤箱中，烤 15-20 分钟，直到饼干表面呈金黄色。
- 取出烤盘，将饼干放在网架上冷却。
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