作为一名资深的美食家，我最近有幸得知了一种新面肥的做法，这无疑为传统的面点制作注入了新的活力，新面肥，顾名思义，是一种创新的面团发酵剂，它采用了一种独特的配方，让面团在短时间内迅速发酵，同时保留了传统面食的醇香与口感。

新面肥做法

这种新面肥的制作过程相当讲究，首先将面粉与清水按照一定比例混合，加入适量的酵母和食用碱，搅拌均匀后，再慢慢加入特制的天然酶制剂，这种酶制剂是由多种微生物发酵而成，能有效促进面团的发酵，提高面团的延展性和弹性。

经过一段时间的发酵，面团便会呈现出饱满、松软的状态，这时再加入适量的盐和糖，调整面团的口感和风味，与传统面肥相比，新面肥发酵的面团更加细腻、柔软，且口感更加鲜美。

新面肥做法

运用这种新面肥制作的面食，无论是馒头、包子还是面条，都散发着诱人的香气，口感层次丰富，令人回味无穷，新面肥的出现，不仅提高了面点制作的效率，更为我们的餐桌增添了无限的可能。

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新面肥做法