浙江台州炒面的做法
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面食
浙江台州炒面的做法：
1. 准备好面条、瘦肉、豆芽、葱姜蒜、辣椒、酱油、盐、糖、醋、料酒、花椒粉、香油等食材。
2. 将瘦肉切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切段。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和花椒粉爆香。
4. 加入瘦肉丝煸炒至变色。
5. 加入豆芽和辣椒段继续煸炒。
6. 加入酱油、盐、糖、料酒、醋等调味料翻炒均匀。
7. 煮好的面条捞出沥干水分，加入炒好的菜和香油拌匀即可。
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