红烧牛窝骨的做法大全

• 做法大全

红烧牛窝骨的做法

材料：

  • 牛窝骨500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将牛窝骨焯水后捞出备用。
  2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
  3. 加入焯水后的牛窝骨煸炒至表面微焦。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量翻炒均匀。
  5. 加入清水，水量要稍微高出牛窝骨，大火烧开后转小火慢慢炖煮1-2小时，直到牛窝骨炖烂入味即可。

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