土豆当归排骨汤的做法大全集

• 做法大全, 排骨, 汤的做法, 豆腐

土豆当归排骨汤的做法

材料：

  • 猪肋骨500克
  • 土豆2个
  • 当归3克
  • 姜3片
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 水适量

步骤：

  1. 猪肋骨焯水后捞出备用。
  2. 土豆去皮切块备用。
  3. 当归用清水浸泡10分钟备用。
  4. 姜切片备用。
  5. 热锅凉油，放入姜片爆香。
  6. 放入猪肋骨煸炒至变色。
  7. 加入料酒煮至酒味挥发。
  8. 加入适量清水，放入土豆和当归。
  9. 大火煮开后转小火煮1小时。
  10. 加入适量盐调味即可。

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