干锅魔芋鸡的做法大全
干锅魔芋鸡的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 魔芋：适量
- 干辣椒：适量
- 花椒：适量
- 姜蒜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
- 鸡肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
- 魔芋切段，焯水备用。
- 锅中加油，放入干辣椒、花椒、姜蒜、葱爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入魔芋段煸炒。
- 加入适量的水，烧开后转小火炖煮10分钟。
- 最后加入盐、糖、鸡精调味即可。
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