花哈的做法家常做法
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家常菜
花哈的做法家常做法：
花哈是一道传统的湖南菜，主要材料是猪肉和豆腐，口感鲜美，营养丰富。以下是花哈的做法：
- 将猪肉切成薄片，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
- 将豆腐切成薄片，放入开水中焯水。
- 将葱姜蒜切末，辣椒切段。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
- 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
- 加入焯水后的豆腐片，煮开后加入盐、鸡精、生抽、老抽调味。
- 最后加入适量的水淀粉勾芡即可。
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