家用葡萄酒的做法

• 美食食谱

家用葡萄酒的做法：

1. 准备葡萄：选择新鲜、成熟、无病虫害的葡萄，洗净晾干。

2. 压汁：将葡萄放入压汁机中压汁，得到葡萄汁。

3. 加糖：将葡萄汁倒入容器中，加入适量的糖，搅拌均匀。

4. 加酵母：将酵母加入葡萄汁中，搅拌均匀。

5. 发酵：将葡萄汁放置于温度适宜的地方，进行发酵。发酵时间一般为1-2周，具体时间根据温度和酒的口感而定。

6. 过滤：将发酵好的葡萄酒过滤，去除杂质。

7. 装瓶：将葡萄酒装入瓶中，密封保存。

8. 存放：将葡萄酒存放在阴凉、干燥、通风的地方，存放时间越长，口感越好。

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