红糖大枣馒头的做法

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红糖大枣馒头的做法

材料：

  • 中筋面粉 300克
  • 酵母 3克
  • 白糖 30克
  • 水 150克
  • 红糖 50克
  • 大枣 10个

步骤：

  1. 将中筋面粉、酵母、白糖和水混合搅拌成面团，揉至光滑，盖上湿布醒发30分钟。
  2. 将红糖和大枣放入锅中，加入适量的水，煮至大枣变软，捞出晾凉。
  3. 将醒发好的面团揉成长条，分成10个小面团，擀成圆形面皮。
  4. 将晾凉的大枣去核，切成小块，放在面皮中央，包起来捏紧。
  5. 将包好的馒头放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

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