排骨蒸油豆腐的做法

• 排骨, 豆腐

排骨蒸油豆腐的做法

材料：

  • 排骨500克
  • 油豆腐1块
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白胡椒粉适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 排骨洗净后切成小块，油豆腐切成薄片，葱姜切末备用。
  2. 将排骨放入碗中，加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油拌匀腌制10分钟。
  3. 将油豆腐铺在蒸碗底部，排骨码在油豆腐上面，撒上葱姜末。
  4. 蒸锅中加水烧开，将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸20分钟。
  5. 蒸好后撒上葱花即可。

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