平贝母煲雪梨的做法

• 美食食谱

平贝母煲雪梨的做法

材料：

  • 雪梨1个
  • 平贝母10克
  • 冰糖适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将平贝母用清水浸泡30分钟，去除杂质。
  2. 雪梨去皮，去核，切成小块。
  3. 将平贝母和雪梨放入煲中，加入适量水。
  4. 大火煮沸后，转小火煲1小时。
  5. 加入适量冰糖，再煲15分钟即可。

注意事项：

  • 平贝母性寒，脾胃虚寒者不宜食用。
  • 煲汤时火候要掌握好，以免煲烂了雪梨。

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