三鲜包子馅的做法

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三鲜包子馅的做法

三鲜包子是一种非常受欢迎的中国传统小吃，它的馅料通常包括猪肉、虾仁和鲜菇。以下是制作三鲜包子馅的步骤：

  1. 将猪肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、葱姜末和少量水，搅拌均匀腌制15分钟。
  2. 将虾仁去壳去头，切成小块，加入盐、生抽、料酒、葱姜末和少量水，搅拌均匀腌制15分钟。
  3. 将鲜菇切成小块，加入盐、生抽、料酒、葱姜末和少量水，搅拌均匀腌制15分钟。
  4. 将腌制好的猪肉、虾仁和鲜菇混合在一起，加入适量的鸡精和胡椒粉，搅拌均匀即可。

制作好的三鲜包子馅可以用来包裹面皮蒸制而成，也可以用来包裹馒头面发酵后蒸制而成。

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