酸菜素馅饺子的做法
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美食食谱
酸菜素馅饺子的做法
材料:
- 饺子皮
- 酸菜
- 豆腐
- 香菇
- 葱姜蒜
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 胡椒粉
- 食用油
步骤:
- 将酸菜切碎,加入盐搅拌均匀,静置10分钟,挤出多余的水分。
- 豆腐切成小块,香菇切碎,葱姜蒜切末。
- 将豆腐、香菇、葱姜蒜末放入碗中,加入酸菜、酱油、料酒、胡椒粉,搅拌均匀。
- 将饺子皮包入馅料,捏紧封口。
- 烧开水,将饺子放入水中,煮至浮起即可。
- 捞出饺子,沥干水分。
- 热锅凉油,放入饺子,煎至两面金黄即可。
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