南瓜炒?的做法大全
南瓜炒肉丝
材料：南瓜、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油
做法：
1.南瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；
2.葱姜蒜切末备用；
3.锅中倒入油，烧至五成热，放入葱姜蒜煸炒出香味；
4.放入腌制好的瘦肉丝，煸炒至变色；
5.放入南瓜块，翻炒均匀；
6.加入适量的水，盖上锅盖，煮熟南瓜即可。
南瓜炒蛋
材料：南瓜、鸡蛋、盐、油
做法：
1.南瓜去皮去籽，切成小块；鸡蛋打散备用；
2.锅中倒入油，烧至五成热，放入南瓜块煸炒至变软；
3.倒入鸡蛋液，翻炒均匀；
4.加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
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