西红柿豆腐肉羹汤，家常美味，滋养身心

背景介绍：

西红柿豆腐肉羹汤是一道色香味俱佳的家常汤品，深受广大食客喜爱，这道汤以西红柿、豆腐和猪肉为主要食材，既营养丰富，又美味可口，是家庭餐桌上的佳肴。

食材介绍：

1、西红柿：西红柿含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，具有抗氧化、美容养颜的功效。

2、豆腐：豆腐是大豆制品，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，对身体健康非常有益。

3、猪肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2等，具有补中益气、滋养肌肤的功效。

作用功效：

1、西红柿豆腐肉羹汤具有清热解毒、润肺止咳的作用，对于口腔溃疡、咳嗽等病症有一定的缓解作用。

2、豆腐中的大豆蛋白有助于降低血压、降低血脂，对心血管健康有益。

西红柿豆腐肉羹汤，家常美味，滋养身心

3、猪肉中的维生素B1、维生素B2有助于改善食欲、增强体力，对疲劳、失眠等症状有一定的缓解作用。

4、此汤品含有丰富的蛋白质、钙、磷等矿物质，对骨骼、牙齿的生长发育有很好的促进作用。

简单做法提示：

1、准备食材：西红柿、豆腐、猪肉、葱姜蒜、香菜等。

2、将猪肉切成小块，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。

3、西红柿洗净，切成小块；豆腐切成小块；葱姜蒜切末。

4、热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉翻炒至变色。

5、加入西红柿翻炒，再加入适量水，煮至西红柿熟烂。

6、加入豆腐，煮至豆腐入味。

西红柿豆腐肉羹汤，家常美味，滋养身心

7、最后加入香菜，根据个人口味调整盐、生抽、胡椒粉等调料。

8、煮沸后即可关火，撒上葱花，即可出锅。

小贴士：

1、西红柿最好选择成熟的，这样汤汁更鲜美。

2、豆腐选用嫩豆腐，口感更佳。

3、猪肉可以替换成鸡肉、牛肉等，根据个人口味调整。

4、汤汁不宜过浓，以免影响口感。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的西红柿豆腐肉羹汤，都能让家的味道更加浓郁

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