酒店早餐水炒鸡蛋做法

• 鸡蛋

作为一个资深的美食家，我对于酒店早餐的水炒鸡蛋情有独钟，它的做法看似简单，实则蕴含着厨师的匠心独运，选用新鲜的鸡蛋，将其轻轻打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，在锅中加入适量的清水，待水开后，将搅拌好的鸡蛋液缓缓倒入，用筷子轻轻搅动，使鸡蛋均匀受热。

酒店早餐水炒鸡蛋做法

水炒鸡蛋的关键在于火候的控制，需保持中小火，让鸡蛋在水中慢慢凝固，同时保持其嫩滑的口感，待鸡蛋凝固后，用漏勺捞出，沥干水分，再根据个人口味，加入适量的酱油、葱花或其他调料，搅拌均匀即可，这样炒出的鸡蛋，口感滑嫩，营养丰富，是酒店早餐中不可或缺的美味佳肴。

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