1. 准备材料：低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、植物油、牛奶、泡打粉。

2. 将蛋黄和蛋白分开，蛋白放入冰箱冷藏。

3. 将蛋黄加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀，再加入植物油和牛奶，继续搅拌均匀。

4. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入蛋黄液中，搅拌均匀。

5. 取出蛋白，用打蛋器打至出现大气泡，加入白砂糖，继续打至硬性发泡。

6. 将蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次用切拌的方式搅拌均匀。

7. 将蛋糕模具涂上一层薄薄的油，将面糊倒入模具中，用刮刀刮平表面。

8. 将电压力锅中的蒸架放入锅中，加入适量的水，将蛋糕模具放在蒸架上，盖上锅盖。

9. 打开电压力锅的电源，选择蛋糕模式，时间设定为35分钟，开始烹饪。

10. 烹饪结束后，等待压力自然释放，取出蛋糕模具，倒扣在网架上，晾凉后即可食用。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/6ff10c4430.html

戚风蛋糕电压力锅做法大全