素焖土豆的家常做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐

素焖土豆的家常做法

1. 土豆去皮切块，青椒切块，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

3. 放入土豆块煸炒至微黄。

4. 加入适量盐、生抽、老抽、料酒、白糖、清水，没过土豆块即可，大火烧开后转小火焖煮15分钟左右。

5. 加入青椒块，继续焖煮5分钟左右即可。

6. 出锅前撒上葱花即可。

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