猪脚焖板栗的做法大全
猪脚焖板栗的做法
材料：
- 猪脚500克
- 板栗250克
- 姜3片
- 葱1根
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 冰糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪脚洗净，切块，焯水后捞出备用。
- 将板栗洗净，用刀在表面划上一刀，焯水后捞出备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪脚块煸炒至表面微焦。
- 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入焯水后的板栗。
- 加入适量盐和冰糖，煮开后转小火焖煮1小时。
- 最后收汁即可。
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